Veľká TUKOVÁ záhada: Omega-3 vs. omega-6 mastné kyseliny

Veľká TUKOVÁ záhada: Omega-3 vs. omega-6 mastné kyseliny

5.1.2017 v kategórii Infošky foto: iStock.com

Máte dostatočný príjem omega-3 tukov? Aký by mal byť pomer medzi omega-6 a omega-3 tukmi vo výžive a ako tieto dva druhy mastných kyselín ovplyvňujú zdravie?

Už viac ako 50 rokov nám odporúčajú konzumovať rastlinné tuky a margaríny s vysokým obsahom omega-6 tukov pre zníženie cholesterolu. Výskyt srdcovo-cievnych ochorení sa však po zavedení týchto odporúčaní zvýšil a odvtedy takmer vôbec neklesá.

  • Môžu za to potraviny s vysokým obsahom omega-6 tukov?
  • A čo príjem omega-3 tukov, máte ho dostatočný?
  • Aký by mal byť pomer medzi omega-6 a omega-3 tukmi vo výžive a ako tieto dva druhy mastných kyselín ovplyvňujú zdravie?
  • Aké tuky teda konzumovať?

Priblíži Martin Chudý, konzultant pre optimálne zdravie a výživu v tomto zimnom vidaní časopisu FIT štýlu.

Dozviete sa ďalšie dôležité informácie, ktoré objasňujú celú TUKOVÚ záhadu... Napríklad: 

  • Tuky, ktoré si ľudské telo nedokáže vyrobiť
  • Prečo sú Omega-3 a -6 nevyhnutné pre zdravie
  • Aj to, že nie je "omega ako omega"
  • Čo prinášajú vedecké dôkazy

Podľa jednej štúdie by dosiahnutie 60 % omega-3 tukov v tkanivách znížilo celosvetové riziko úmrtia na srdcovo-cievne ochorenia o neuveriteľných 98,6 %.

Omega-3 tuky sú vhodné nielen pri prevencii, ale aj liečbe týchto ochorení.

Zvýšená konzumácia tučných rýb alebo užívanie rybieho oleja znížili úmrtnosť o 29 % u pacientov, ktorí predtým prekonali srdcový infarkt.

A ako na tom sme my Slováci?  

Tak, ako sa v USA používa sójový olej a v menšom množstve repkový olej, tak sa u nás na prípravu pokrmov či výrobu margarínov používa slnečnicový a repkový olej.

Vedeli ste, že spotreba rastlinných tukov a olejov je u nás podobná ako v USA a v roku 2013 bola 15,4 kg na obyvateľa? 

Viac sa podrobne a najmä odborne dočítate v našom Decembrovo-januárovom zimnom vidaní. Tak neváhajte a ak ho ešte stále nemáte, stojí za to ho mať! 

Napríklad aj preto: 

Nemáte chuť oddýchnuť si a dopriať si skutočný wellness

Mimochodom, máme aj iné chuťovky z aktuálneho dvojčísla:
Čo sú bunkové soli a ako nám môžu pomôcť?
Štíhla línia s ananásom
Odznak zdatnosti - páni ste na rade!

 

Komentáre