Viete ako vznikol fenomén smoothie? Ochutnajte tieto namixované variácie.

Viete ako vznikol fenomén smoothie? Ochutnajte tieto namixované variácie.

23.8.2017 v kategórii Výživa, autor Zuzana Vrecková foto: iStock.com

Zeleninové, ovocné, mliečne. Variácií je mnoho. Medzi náš najobľúbenejší patrí celkom jednoduchý nápoj, na ktorý potrebujete len zelené jablká, mätu, limetu a zeler. Určite vyskúšajte.

Ako vznikol fenomén smoothie?

Dá sa povedať, že nás fenomén s názvom smoothie zasiahol až v 21. storočí. Práve storočie predtým patrilo chladničke a mixéru, a tak bolo už iba otázkou času, kedy si ho začneme pripravovať. Ľudia v Stredomorí ho konzumovali už dávno-pradávno, no v 60. rokoch 20. storočia ho spopulárnilo hnutie amerických hippies, ktorí vo svojej filozofii hlásali aj kultúru jedla a návrat k prírode.

Dáte si? 3x SMOOTHIES PLNÉ ENERGIE

V kuchyni pripravovali mnoho lacných a chutných jedál s dôrazom na vegetariánstvo a vegánstvo, pripravovali šaláty, ovocné a zeleninové šťavy a polievky. Takto celkom prirodzene objavili smoothie – kašovitý nápoj z dužiny banánov, ovocných štiav, prípadne vody.

Vynašiel ho však istý Stephen Kuhnau v roku 1960, ktorý trpel cukrovkou a alergiami na potraviny. Snažil sa vymyslieť spôsob, ako sa stravovať tak, aby mu jedlo neubližovalo, až mu v hlave skrsol nápad mixovať si potraviny podľa toho, ako mu vyhovujú. A naozaj mu takáto strava utlmila problémy.

V tom dostal nápad číslo dva – predávať tento koncept hromadne a naštartovať zdravý biznis. Otvoril si vlastný obchod a „Smoothie“, ktoré tak pomenovala istá americká firma o niečo neskôr, nazýval „energetickým nápojom“. Ten sa neskôr, v 80. Rokoch, rozšíril v Amerike medzi športovcov, umelcov, hviezdy a svojich priaznivcov si odvtedy nachádza dodnes.

Čítajte tiež: SMOOTHIE: Čo všetko si môžete namixovať a ako si vybrať vhodný smoothie maker?

Ochutnajte tieto variácie

Variácií je mnoho. Medzi náš najobľúbenejší patrí celkom jednoduchý nápoj, na ktorý potrebujete len zelené jablká, mätu, limetu a zeler. Určite vyskúšajte.

Skúste aj zeleninové smoothie:

  • 1 zväzok špenátu
  • 1 hrsť mäty 
  • 1 hrsť petržlenu
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 malá uhorka
  • niekoľko šalátových listov
  • 4 zelerové stonky
  • 2 – 3 cm čerstvého, strúhaného zázvoru 

Ovocné smoothie:

  • 4 ošúpané pomaranče
  • ¼ šálky vody
  • 2 banány
  • 1 lyžička vanilky 
  • 0,5 – 1 lyžička prášku stévie 

Ovocno - mliečne smoothie. Tipy a nápady.

Komentáre