Grilovaný vegánsky sendvič s kešu krémom.

Redakcia | 7. Oct 2020
Grilovaný vegánsky sendvič s kešu krémom.

Vyskúšajte tento skvelý vegánsky sendvič s kešu krémom. Určite si ho zamilujete!

Potrebujete:

Postup:

Kešu krém

150 g kešu orechov zalejte vodou a nechajte ich namočené približne 2 hodiny. Následne ich vložte do mixéra spolu so 100 g uvarených zemiakov, 150 ml sójového nápoja, štipkou kurkumy, štipkou mletej papriky, strúčikom cesnaku, 10 g horčice, 100 ml ovseného krému, čiernym korením a soľou. Všetko spolu rozmixujte. Kešu krém nalejte do hrnca a za stáleho miešania ho priveďte do varu.

Avokádovo-petržlenové pesto

Do misky vložte zväzok petržlenovej vňate, 40 g kešu orechov, 40 ml olivového oleja, polovicu strúčika cesnaku, 4 PL citrónovej šťavy a všetko spolu pomocou mixéra rozmixujte. Nakrájajte avokádo, pridajte ho do pesta a dobre premiešajte. Dochuťte soľou a čiernym korením.

Príprava sendviča

Paradajky nakrájajte na kolieska. Chlieb potrite z jednej strany olejom na vyprážanie. Natretou stranou ho položte na panvicu. Na opečený chlieb natrite pripravené pesto, preložte paradajkou a špenátovými listami. Druhý chlieb potrite kešu krémom. Chleby následne spojte, prekrojte na polovicu a ešte teplé servírujte.

Fotogaléria

Komentáre