FIT cukráreň: Chuťovky do práce aj na piknik

FIT cukráreň: Chuťovky do práce aj na piknik
15.5.2018 v kategórii Výživa, autor Martina Zlatohlávková, foto: istockphoto.com

"Niečo malé pod zub", koľkokrát na to pomyslíme, keď sa nám parí z hlavy v práci, alebo len tak nám príde chuť na sladké. Máme pre Vás tipy od našej čitateľky. Skúste.

Musli tyčinky sú ideálne napríklad na dlhé túry ako zdroj kvalitnej energie  a bábovka dobre padne napríklad ako dezert na pikniku.

DOMÁCE MUSLI TYČINKY

Suroviny:

  • 300 g jemných ovsených vločiek
  • 50 g orechov podľa vlastnej chuti (môžete použiť iba jeden druh alebo mix orechov)
  • 50 g semiačok (tekvicové, slnečnicové)
  • 150 g sušeného ovocia, napr. marhule, hrozienka, brusnice
  • 1 jablko
  • 1 banán
  • 30 g kokosového oleja
  • 60 g arašidového masla
  • 30 g javorového sirupu alebo medu
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 2 ČL mletej škorice
  • ½  ČL mletého zázvoru

Postup:
1. Vločky a semiačka zmiešajte v miske, pridajte aj škoricu, zázvor.
2. Orechy a sušené ovocie nakrájajte na menšie kúsky a pridajte k vločkám.
3. V druhej nádobe roztlačte banán a pridajte nahrubo nastrúhané jablko (aj so šupkou). Potom pridajte tekutý kokosový olej, arašidové  maslo, vanilkový extrakt a med či javorový sirup.
4. Zmes pridajte k vločkám a poriadne zmiešajte tak, aby sa všetko prepojilo.
5. Plech si vysteľte papierom a zmes rovnomerne zarovnajte na celú veľkosť plechu.
6. Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C cca 35 minút. 
7. Po upečení nechajte hmotu vychladnúť a nakrájajte ju na tyčinky.
8. Tyčinky vydržia v uzavretej nádobe v chladničke 3 – 4 dni, prípadne ich môžete zamraziť.

domáce musli tyčinky

Úžasná hrnčeková bábovka

Suroviny:

  • 2 hrnčeky celozrnnej múky
  • ¾ hrnčeka trstinového cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • ½ hrnčeka roztopeného kokosového oleja
  • 2 vajcia
  • 2 PL kvalitného kakaa
  • 1 kypriaci prášok do pečiva
  • maslo a múku na vymastenie a vysypanie formy

Postup:

1. V miske zmiešajte múku, v ktorej ste rozmiešali kypriaci prášok, cukor, kokosový olej, mlieko, vajcia. Všetko spolu premiešajte a nechajte chvíľku postáť cca 3 minúty.
2. Formu na bábovku potrite maslom a vysypte múkou.  Do formy nalejte polovicu cesta. Do druhej polovice cesta primiešajte kakao, poriadne premiešajte a kakaové cesto vlejte do formy.
3. Trúbu predhrejte na 160o C a pečte asi 45 - 60 minút. Nechajte vychladnúť a prípadne posypte práškovým cukrom.