Gromovci v kuchyni: kalerábové kari
|
3. február 2021
foto: Gromovci v kuchyni
Zostali vám doma kaleráby a neviete čo s nimi? Uvarte si rýchly obed či večeru.
Recept
- 2 veľké kaleráby
- 3 mrkvy
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 červená cibuľa
- 1 žltá cibuľa
- 5 rajčín
- 5 strúčikov cesnaku
- kari korenie
- horčica
- Worchester omáčka
- 200 ml zeleninového vývaru
- olej
Postup
Na panvici zohrejeme olej. Osmažíme nadrobno nakrájané cibule a pridáme aj nadrobno nasekaný cesnak. Ďalej pridáme na väčšie kocky nakrájaný kaleráb a mrkvu na drobnejšie kocky. Všetko spolu orestujeme a pridáme papriky nakrájané na kocky. Nakoniec pridáme nadrobno nakrájané rajčiny. Poprášime cca 1 lyžicou kari korenia. Pridáme 1pl horčice a pokvapkáme worchesterovou omáčkou. Podlejeme vývarom. Necháme prejsť varom a chvíľu varíme, pokiaľ nie je zelenina mäkká. Odstavíme. Dochutíme nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávame s ryžou. Dobrú chuť!
Dobrú chuť!
Skvelé inšpirácie na ďalšie chutné recepty nájdete na Gromovci v kuchyni alebo sledujte Instagram.
Fotogaléria