Hovorí sa, že olivovník je vraj spomienkou pradávnej doby, keď ešte Sahara nebola púšťou, ale zelenou kvitnúcou krajinou. Tam sa vraj olivovník aj zrodil. Druhové porasty nazvané Olea chrysophylla dodnes nájdeme v saharských pohoriach, čo istým spôsobom dosvedčuje pravdivosť príbehu. Či je to pravda, alebo nie, to sa už nedozvieme, no to, že plody olivovníka ukrývajú v sebe veľké bohatstvo potvrdilo už mnoho výskumov a odborníkov. Čítať viac..
Výživový štýl inšpirovaný spôsobom stravovania našich predkov preslávený známymi osobnosťami. Veľmi obľúbeným sa stal i pre niektorých športovcov pri budovaní svalovej hmoty či ľudí snažiacich sa schudnúť. Určite, ak nemáte dostatočne hlboké odborné vedomosti sa do paleo stravy sami nepúšťajte. Môže vám pomôcť, ale i uškodiť. Čítať viac..
Veľa športovcov a aktívnych ľudí sa rozhodlo stravovať z rôznych dôvodov vegánsky. Správne zostavená vegánska strava môže zabezpečiť všetky potrebné živiny pre zdravie. Medzi najrizikovejšie živiny patria bielkoviny, omega-3 tuky, železo, zinok, jód, vápnik, vitamíny D3 a B12. Pridať by sme sem mohli ešte vitamín A, K2 a niektoré vitamíny skupiny B. Čítať viac..
Rok čo rok exotické ovocie dobýva pulty našich obchodov. Veď predsa s novým jedlom prichádzajú aj nové chute. No jedna vec je niečo kúpiť a druhá pripraviť. Hlavne, ak je to malý červený „ježko“, ktorý aj keď pôsobí pichľavo, po ošúpaní má veľký prínos pre naše zdravie. Od úbytku hmotnosti a lepšieho trávenia, až po zvýšenú odolnosť voči infekciám. Čítať viac..
Kompóty, džemy a sirupy nie sú jediné možné riešenia, ako spracovať ovocie a uskladniť na zimu. Ďalšou alternatívou je sušenie. Ak ste si mysleli, že sušené ovocie nepatrí do zdravého jedálnička, veľmi sa mýlite. Na druhej strane, keď nemáte ovocie nazvyš poradíme vám, ako si správne vybrať sušené ovocie v obchode a nekupovať mačku vo vreci. Čítať viac..
Dehydratácia znamená narušenie vnútornej rovnováhy organizmu. Strata telesných tekutín, predovšetkým elektrolytov a minerálnych iónov, môže viesť až ku kolapsovým stavom a zlyhaniu jednotlivých orgánov. Nemajte však obavy, na paniku nie je dôvod, bežnú miernu dehydratáciu odstránime jednoducho - vodou. Čítať viac..
Vypestujte si doma misky plné krásne sfarbených výhonkov rôznych semien. Sú plné vitamínov a enzýmov, čo s príchodom jesene padne viac ako vhod. Jednoduchý proces, do ktorého môžete zapojiť aj deti, sa určite stane obľúbenou formou „zahradníčenia“ celej rodiny. Čítať viac..
Nie sú to len základné prísady dobrej pina colady. Je to oveľa viac. Tropické dobroty, ktoré skvelo chutia, pomáhajú pri redukcii hmotnosti, posilňujú imunitu a dodávajú telu potrebné látky, aby sme aj mimo letnej sezóny boli svieži, zdraví a plní energie. Čítať viac..
V rozvinutých krajinách sa kukurica pestuje prevažne ako krmivo pre dobytok či už vo forme zrna alebo siláže a ako surovina pre spracovateľský priemysel. Jej priama spotreba ako potraviny je okrajová. Napriek tomu rok čo rok rastie význam kukurice ako obilniny. V potravinárskom priemysle slúži ako zdroj oleja, škrobu, glukózy, fruktózového sirupu a bio etanolu. Čítať viac..
Pokiaľ sa chcete pustiť do nízkosacharidovej stravy a nemáte žiadne zdravotné komplikácie a neberiete lieky, poraďte sa s odborníkom, ktorý vám všetko podrobne vysvetlí. Ak ale beriete lieky, prípadne máte nejaké zdravotné komplikácie (bez liekov), určite sa poraďte so svojím lekárom a tiež nutričným špecialistom, ktorý vás bude viesť krok po kroku novým životným štýlom. Čítať viac..
V súvislosti s ochorením cukrovky sa začali formovať stravovacie návyky neskôr známe ako nízkosacharidová, alebo ketogénna strava. Využívajú ju najmä športovci s cieľom redukcie tukovej hmoty a čím ďalej, tým častejšie sa objavuje aj v jedálničku chudnúcich ľudí. Platí však, že základom je mať dostatok informácií, aby vášmu telu nechýbalo nič, ani základné živiny, ani vitamíny, minerály a stopové prvky. Čítať viac..
Rakytník je taký malý poklad, a vie to zrejme aj naša matka príroda. Vedeli ste o tom, že plody rakytníka držia na pichľavých vetvičkách pevne, a preto sa často pri zberaní popučia? Pokiaľ však počkáme na prvý mráz, plody rakytníka po zmrznutí skoro samy budú padať do košíka. A navyše ich mráz takmer vôbec neznehodnotí. Čítať viac..
Jeho pozitívne účinky na zdravie určite netreba podceňovať. Slúži ako účinná prevencia proti vzniku civilizačných ochorení, posilňuje imunitu, rozjasní pleť a pri chorobe dopĺňa potrebné bioaktívne látky. Rakytník je prospešný takmer celý. Môžeme vo svoj prospech využiť nielen plody, ale aj kvety, kôru, korienky či lístky. Čítať viac..
Týždeň má síce len sedem dní, no vám už dochádzajú nápady? Neviete čo si na nasledujúci deň pripraviť a pomaly už aj suseda vie čo budete zajtra jesť, pretože striedate pár jedál dookola? Tak si radšej objednáte niečo z denného menu...Nesprávne! Čítať viac..
Aj vy milujete sladké, no zrkadlo, váha, prípadne oblečenie vám zakaždým pripomenie, že sa v maškrtení musíte krotiť? A čo tak zamaškrtiť si bez výčitiek? Červený vodný melón je u nás bežná prázdninová klasika, ktorá k letu patrí, ale taktiež môžeme v obchode dostať aj cukrové melóny. Čítať viac..
