Kniha Potravinové alergie
Potravinové alergie sú celosvetovým problémom, nevyhýbajú sa dospelým ani deťom. Podľa odborníkov každý tretí-štvrtý človek trpí nejakou formou alergie alebo sa s alergiou vo svojom živote stretne. Viac informácií..
- kniha / 1 kus
- V knihe nájdete odpovede na tieto aj ďalšie otázky:
- Čo robiť, ak dieťa neprimerane zareaguje na novú či neznámu potravinu?
- Je na vine genetika alebo životný štýl?
- Kedy vyhľadať lekára?
- Ako prebieha diagnostika?
- Vplyv tehotenstva a dojčenia na alergie u detí
- Prehľad a popis najčastejších potravinových alergénov
- Ako sa jednotlivé alergény prejavujú?
- Je nutné ich zo stravy úplne vylúčiť? Aké množstvo je kritické?
+ Kniha vám ponúka recepty na polievky, hlavné mäsové i zeleninové jedlá, dezerty a smoothies, ktoré si môžete vychutnať aj pri kombinácii viacerých potravinových alergií. Dúfame, že vás tieto recepty inšpirujú k vytváraniu chutných, bohatých jedál a nadchnú vás pri varení!
Imunoalergiológ MUDr. Martin Lešťan:
,,Alergie, vrátane potravinových, sa stali civilizačným ochorením a sú akousi daňou ľudstva za náš životný štýl. Genetické faktory, znečistenie prostredia, stres a dramatická zmena našich stravovacích návykov, chemizácia, zmena nášho životného štýlu roztočili koleso alergií obrovskou rýchlosťou. Výsledkom je, že každý tretí-štvrtý človek trpí nejakou formou alergie alebo sa s alergiou vo svojom živote stretne. O osude našich detí však rozhodujeme aj my. Rýchlou diagnostikou vieme zjemniť a niekedy až celkom zvrátiť priebeh alergie.“