Superpotraviny: Skutočné zázraky alebo šikovné marketingové triky?
Superpotraviny. Znie to takmer ako niečo, čo nosí plášť, letí vzduchom a zachraňuje svet, však? No, ak ste sa tešili na to, že po zjedení chia semienok získate super schopnosti, máme pre vás novinku – realita je o niečo menej filmová. Hoci „superpotraviny“ sú bez pochýb výživné, často sú marketingové tvrdenia o ich účinkoch tak nafúknuté, že by im závidela aj reťaz rýchleho občerstvenia sľubujúca „najlepšie burgre na svete“.
Poďme si teda vtipne a s nadhľadom rozobrať, čo nám skutočne tieto potraviny môžu ponúknuť, a kde sa za hranicou výživy začína šikovný marketing.
Čo vlastne znamená "superpotravina"?
Superpotravina je pojem, ktorý si vymysleli marketéri – to je presne to, čo si potrebujete zapamätať. Tento pojem nemá nič spoločné s vedou ani s nutričnými tabuľkami, hoci by sme si možno želali, aby tomu tak bolo. Je to jednoducho názov pre potraviny, ktoré sú extrémne výživné, bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a všetko, čo by malo byť zázračne dobré pre naše zdravie. Avšak, žiadna jednotlivá potravina vás nedokáže „zázračne“ uzdraviť.
Chcete byť zdravší? Jedzte pestrú a vyváženú stravu. A teraz si poďme rozobrať niekoľko známych superpotravín a zistiť, či si skutočne zaslúžia svoju „super“ nálepku.
Populárne superpotraviny: Fakty vs. marketingové fámy
Chia semienka
Marketing: „Tieto drobné semienka zmenia váš život!“ Tvrdí sa, že sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a bielkoviny, a že vás vďaka nim urobia rýchlejším, silnejším, krajším... skrátka dokonalým.
Realita: Chia semienka sú fajn, ale nie sú to žiadne malé magické guličky. Áno, obsahujú omega-3, no v podobe ALA (kyselina alfa-linolénová), ktorá nie je taká účinná ako DHA a EPA z rybieho oleja. Takže, ak ste dúfali, že sa po chia stane z vás zdravý superhrdina, radšej si k nim objednajte aj lososa.
Quinoa
Marketing: „Quinoa – kráľovná všetkých obilnín!“ Je to "superobilnina", ktorá obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, je bohatá na bielkoviny, vlákninu a vitamíny. Zároveň má byť ideálnou voľbou pre každého, kto chce byť zdravý, fit a krásny.
Realita: Quinoa je skutočne výživná. Je to jedna z mála rastlinných potravín, ktorá obsahuje kompletné bielkoviny – to znamená, že má všetky esenciálne aminokyseliny, čo je fajn. No, nečakajte, že vďaka nej schudnete ako mávnutím čarovného prútika. Rovnako ako pri každej inej potravine, aj tu záleží na celkovom príjme kalórií.
Záver: Quinoa je dobrá vec, ale nepremení vás na fitnes modela. Na tanieri však vyzerá rozhodne štýlovo!
Goji bobule
Marketing: „Bobule, ktoré predlžujú život!“ Áno, goji sú údajne magické plody, ktoré vás udržia večne mladých, posilnia váš zrak a pomôžu vám bojovať proti starnutiu.
Realita: Goji bobule obsahujú vitamín C a antioxidanty, takže sú pre telo prospešné. Ale ak ste si mysleli, že po nich omladnete o 10 rokov, zadržte! Výskumy naznačujú určité zdravotné benefity, ale to, že sa po nich budete cítiť ako teenager, je skôr len marketingová fantázia.
Záver: Goji bobule sú zdravé, ale nestane sa z vás nesmrteľný. To neznamená, že by ste ich mali vyradiť – len si ich nedávajte ako tabletky na večnú mladosť.
Spirulina
Marketing: „Najvýživnejšia potravina na planéte!“ Spirulina, riasa plná bielkovín, vitamínov a minerálov, je prezentovaná ako superhrdina s detoxikačnými účinkami, ktorý vám vyčistí telo a dodá energiu.
Realita: Spirulina je určite bohatá na bielkoviny a niektoré vitamíny, ale jej detoxikačné účinky sú prehnané. Vaše telo má už vlastné detoxikačné systémy (vďaka pečeni a obličkám), takže spirulina ich neprekoná. A nie, po jej zjedení nebudete automaticky "prečistení".
Záver: Spirulina je dobrý doplnok, ale detoxikáciu nechajte radšej na svoje obličky.
Avokádo
Marketing: „Zelené zlato, ktoré zachráni vaše srdce!“ Avokádo je prezentované ako superpotravina, ktorá je nabitá zdravými tukmi, znižuje cholesterol a robí z vás doslova model zdravia.
Realita: Avokádo je skutočne bohaté na mononenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre srdce. Je tiež plné vlákniny a vitamínov, ale nie je to zázračný plod, ktorý vás urobí bezchybným. A nezabúdajte, že avokádo obsahuje aj veľa kalórií, takže to s ním nepreháňajte, inak si namiesto "zdravia" možno pridáte aj nejaké tie kilá navyše.
Žiadne superzázraky, ale áno, sú zdravé!
Superpotraviny sú fajn – obsahujú kopu užitočných látok, ktoré môžu podporiť vaše zdravie. Ale nezabudnite, že to, čo ich robí „super“, je často iba super marketing. Kľúčom k skutočnému zdraviu nie je jeden druh potraviny, ale pestrá a vyvážená strava, ktorá kombinuje rôzne druhy živín.
Takže ak nabudúce uvidíte reklamu na zázračnú superpotravinu, ktorá vám sľubuje zázraky, usmejte sa, dajte si zdravú porciu a nezabudnite na to najdôležitejšie – na zdravie sa nedá kúpiť v balení, ale buduje sa každým jedlom a pohybom, ktorý pre svoje telo robíte!
