9 tajomstiev chia semienok

9 tajomstiev chia semienok
8.12.2016 v kategórii Výživa, autor Redakcia, foto: istockphoto.com

Chia semienka sú tajomstvom prírody. Stali sa poriadnym hitom a ich obľubenosť stále pretrváva.

Samotná chuť semienok je nevýrazná a práve z tohto dôvodu je ich použitie v kuchyni veľmi rozmanité.

Chia semienkami môžete posypať šalát, ryžu, či zemiakovú kašu, vhodné je pridanie do rôznych ovocných kokteilov, smoothies a šejkov.

Výborne vám poslúžia, aj keď ich pridáte do ranného jogurtu, ovsenej kaše alebo ovocných tanierov.

Ideálna denná konzumácia je jedna čajová lyžička, WHO udáva dennú normu jednej polievkovej lyžice.

Pri príprave chia semienok sa nemusíte obávať ani tepelnej úpravy. Ak sa vám nepozdáva konzumácia celých semien, neváhajte potravinu pomlieť a používať ako posyp na ktorékoľvek jedlo.

Chia semienka môžete bez problémov pražiť i piecť. V sladkých koláčoch získajú zaujímavú orechovú príchuť. 

Zaujímavým doplnkom je aj chia olej, ktorý sa hodí do rôznych šalátov a zálievok.

9 tajomstiev chia semienok

  1. Obsahujú vysoké množstvo vitamínov skupiny B
  2. Sú bohatou zásobárňou železa
  3. Majú 5-krát viac vápnika ako mlieko (620 mg v 100 gramoch)
  4. Obsahujú veľké množstvo draslíka
  5. Majú dvojnásobne väčšie množstvo bielkovín ako ostatné bežné semená, a to až 21 gramov na 100 gramov
  6. Sú považované sa najvýznamnejší prírodný zdroj Omega 3 a Omega 6 mastných kyselín
  7. Sú bohaté na vlákninu, ktorá prečisťuje črevá a upravuje metabolizmus. Obsahujú až 33 gramov vlákniny
  8. Množstvo antioxidantov chráni a očisťuje organizmus
  9. Až 440 mg magnézia vyrovná náladové krivky a pomôže vás udržať v pohode
Čítajte tiež: Sila zo semienok: zázračný tekvicový olej


S chia semienkami k zdraviu

  • Detoxikujú organizmus
  • Podporujú dobrú náladu, zlepšujú koncentráciu
  • Stabilizujú hladinu cukru v krvi
  • Dodajú telu vitalitu a energiu
  • Upravujú vysokú hladinu cholesterolu v krvi a krvný tlak
  • Pozitívne ovplyvňujú zdravie srdca a cievneho systému
  • Napomáhajú redukovať podkožný tuk
  • Zlepšujú kvalitu svalstva
  • Dopĺňajú v organizme dôležité prvky 
Bude vás zaujímať aj:
Jedzte grécky jogurt, vaša línia vám poďakuje
Prečo práve grécky jogurt?
Riasy Hijiki, Arame, Agar-Agar. Výživná trojka, zoznámte sa.