Poradňa zdravej výživy

Pridať otázku
Michaela Korpášová Ing.

Poradňa zdravej výživy

 

Na vaše otázky týkajúce sa výživy a zdravého životného štýlu odpovedá Ing.Michaela Korpášová, ktorá pracuje ako výživová špecialistka vo Svete zdravia.

 

 

  • Ako sladiť?

    , Autor: oli26

    Dobrý deň.
    Som zmätená z množstva protichodných a neustále sa meniacich názor na sladidlá. Aký cukor je ideálne používať? Trstinový vraj nie je dobrý. Aký máte názor na kokosový, stéviu, či xylitol? Alebo je naozaj najlepší iba med?
    Ďakujem

    Odpovedá: Michaela Korpášová Ing.

    Dobrý deň prajem,
    na dosladenie by som najviac odporúčala okrem Vami spomínaného medu ešte napríklad javorový, ďatlový či brezový sirup, zo sladov jačmenný a ryžový. Zo sladidiel je možné použiť stéviu (nie každému chutí), xylitol (brezový cukor), erytritol (konzumujú ho skôr ľudia dodržiavajúci ketogénnu diétu a pridáva sa napr. do náplní do pečiva a iných hotových výrobkov) či kokosový cukor. Sladidlá je vhodné striedať, teda nemusíte sa orientovať iba na jeden druh z vymenovaných a samozrejme ich používať v čo najmenšej možnej miere :)