Svet podľa Mish: Jeden obedový nanuk, prosím!
Michaela Klamová |
15. marec 2024
Stravovanie je moderné náboženstvo. Stretnúť pred rokmi skutočného živého vegetariána, ktorý by odsudzujúco krútil hlavou nad vaším rezňom v trojobale, bola čistá exotika.
Kto dával minule pozor vie, že
ja a šport sa až tak úplne nekamarátime. Ako sa ukázalo, tak čisto zo zdravotných obmedzení môjho organizmu. No a trocha aj mojej lenivosti, nebudem vám klamať. V kategórii stravovanie je to tiež celkom pestré. Zhrňme to tak, že sú dni, kedy doma pripravujem jedlá v leveli pohánka a sú dni, keď obedujem nanuky. Lebo som už dospelá, takže môžem. Respektíve, nie je tu nikto, kto by mi to zakázal. Poprosím všetkých výživových poradcov, aby prestali plakať do kelového listu a trocha sa zamysleli. Kto z vás si nikdy v živote neliečil emocionálne nedostatky jedlom, nech do mňa prvý hodí výživovou tabuľkou.
Stravovanie je moderné náboženstvo. Stretnúť pred rokmi skutočného živého vegetariána, ktorý by odsudzujúco krútil hlavou nad vaším rezňom v trojobale, bola čistá exotika. Dnes má v spoločnosti človek problém si čokoľvek objednať, aby sa nestal nedobrovoľným poslucháčom výživového evanjelia svojho spolustravníka. Je úplne jedno, či idete na pracovný obed, romantickú večeru či narodeninovú oslavu vášho štvorročného synovca, vždy sa nájde niekto, kto vám vysvetlí, že to, čo jete vás určite zabije a vy v tej chvíli dúfate, že to bude fakt čoskoro. Okrem stravovacích náboženstiev, vychádzajúcich čisto z vnútorného presvedčenia daného jedinca, tu máme aj široké spektrum alergií a intolerancií, ktoré ich majiteľov núti kŕmiť sa potravinami, o ktorých kuchárky v školských jedálňach nepočuli ani v najdivokejších snoch.
Čo to v praxi znamená? Že sa ponuka potravín v našich obchodoch zo dňa na deň rozširuje, aby uspokojila všetkých hladných a smädných zákazníkov a ich čoraz komplikovanejšie preferencie. Na jednej strane hurá, hurá, na druhej strane som vďačná, že mám v telefóne GPS, lebo riziko, že z tohto hypermarketu dnes nevyblúdim prudko stúpa každým novým regálom. Nájsť voľne stojaci, nepripútaný košík je v dnešnej dobe bezhotovostných platieb a teda nedostatku mincí v peňaženke ako malá výhra v lotérii. Rýchlo ho uchmatnem a plná znovuobjaveného nadšenia zo života štartujem zo striebristého turniketu, hrdo, ako bežec na maratóne mieru. Nákup je však skôr ako slalom, kde sa oblúkom vyhýbam regálom s rôznymi druhmi zakázaného pokušenia vo všakovakých tvaroch, farbách a príchutiach. Dnes sa vydávam na lov zdravých potravín a pátram, kde sa kreatívni predavači rozhodli tento týždeň umiestniť špaldovú múku. Dám rýchly šprint okolo mrazených polotovarov a točím k mliekam a na bielo zafarbeným vodám nesúcim rovnaký názov. Ukoristím jedno ovsené a jedno originál plnotučné od echt kravičky. Nech je rovnováha. Kváskový chlebík pre rodinných príslušníkov a pre mňa knäckebrot, keďže som dlhodobým testovaním metódou pokus/omyl zistila, že mi robí najmenej zle. Košík sa rýchlo plní a moja platobná karta sa pomaly začína potiť. V oddelení ovocia a zeleniny sa po lakte prehrabujem v zrelých plodoch a snažím sa vybrať tie, ktoré čo najmenej postihla pleseň alebo inflácia. Topka pre mňa je aktuálne sezónne ovocie, jahody, čerešne a melón cpem v kilách do košíka, aby som sa hneď po príchode domov na ne vrhla ako netvor. Potrebujem sa ich prejesť, aby mi do ďalšej jari nebolo za nimi tak ľúto. Prihodím dva-tri nové čaje, lebo čajov u mňa nikdy nie je dosť, napriek tomu, že majú v kuchynskej linke vyhradenú celú jednu skrinku. Ešte nejaké zdravé jogurty, nech máme kultúru aspoň v kelímku a hor sa k pokladni!
Musím uznať, že marketing má svoj zmysel a opodstatnenie a v duchu zagratulujem expertom, ktorí umiestnili mrazničky priamo pred pokladňami. Vyberám z nich teda čokoládou a karamelom nabúchanú mrazenú lásku na paličke, ako odmenu za úspešne zvládnutý zdravý nákup a zároveň oslavu úspechu marketingových stratégov. Dobrú chuť!
