Ako kupovať kvalitný med? Otestujte pravosť medu!
|
5. november 2018
foto: istockphoto.com
Med je pomocníkom pri mnohých záležitostiach týkajúcich sa nášho zdravia, no rovnako je prospešný aj pre našu pleť. Kúpiť kvalitný med v bežnom obchode však s medom nemusí mať nič spoločné.
Ako kupovať kvalitný med?
- Med kupujte priamo do včelára.
- Kvalitný med musí byť dostatočne hustý, pri stekaní z lyžice tvorí záhyby.
- Med nesmie obsahovať chemikálie, repkový cukor, fruktózové sirupy alebo farbivá.
- Cukornatenie medu je známkou, že je pravý a kvalitný.
- Chuť a vôňa medu je rozmanitá, ale včelári tvrdia, že pravý med musí škriabať v hrdle.
- Farba medu sa podľa druhu môže meniť od takmer bezfarebného až po tmavohnedý.
- Farba medu musí byť jednotná v celej fľaši.
foto: istockphoto.com
Otestujte pravosť medu
- Otočte fľašku medu hore dnom. Ak vychádza bublina a stúpa nahor, je to predpoklad, že med je pravý.
- V hrnčeku povarte lyžicu medu a lyžicu vody. Po vychladnutí pridajte kvapku jódovej tinktúry. Ak tekutina stmavne, med je falšovaný.
- Atramentovú ceruzku ponorte do medu. Pravému medu neublíži, falšovaný sa sfarbí namodro.
Prečítajte si tiež: