Z topinamburov môžete pripraviť skutočne čokoľvek! Recepty pre inšpiráciu

Z topinamburov môžete pripraviť skutočne čokoľvek! Recepty pre inšpiráciu
26.2.2018 v kategórii Výživa, autor Redakcia, foto: istockphoto.com

Z topinamburov môžete pripraviť skutočne čokoľvek: šaláty, nátierky, placky, polievky, palacinky, múku, môžete ich piecť, variť, dusiť, pražiť, ako zemiaky. Je možné ich spracovávať ďalej a pripravovať džemy, sirupy, džúsy, nápoje, múku.

Topinambur sa opäť vracia do kuchýň a je súčasťou zdravého stravovania. Nemci dokonca vyrábajú z topinamburov pálenku, ktorú pijú po jedle. Viete o tom, že topinambur sa využíva i vo svete kozmetiky? Pripravujú sa telové mlieka, šampóny a kondicionéry na zníženie vypadávania vlasov alebo na obmedzenie tvorby lupín. Využitie topinamburov je skutočne všestranné, stačí si len vybrať.

Pre inšpiráciu:

Vyskúšajte zapečené topinambury s karfiolom, brokolicou alebo jednoduché a rýchle topinamburové placky.

Čokoládový koláč z topinamburovej múky

foto: istockphoto.com

Zo sladkých zemiakov je možné pripraviť i koláč. Postačí vám topinamburová múka.

TOPINAMBUR v koláči

foto: istockphoto.com

Ak sa vám nechce do kuchynskej prípravy topinamburov, na trhu je i mnoho hotových výrobkov v podobe sirupov, džemov, ale aj výživových doplnkov.