Čokoládový koláč z topinamburovej múky

Nina Bednáriková | 7. február 2018

foto: istockphoto.com

Poznáte topinamburovú múku? Skúste ju využiť pri pečení napríklad tohoto jednoduchého koláča.

Suroviny

• 5 vajíčok
• 300 g trstinového cukru
• 100 g topinamburovej múky
• 350 g špaldovej polohrubej múky
• štipku soli
• 1 vanilkový struk
• 1 prášok do pečiva
• 5 polievkových lyžíc kakaa
• 7 polievkových lyžíc oleja
• 7 polievkových lyžíc vody
• ovocie alebo oriešky

Postup

1. Celé vajcia, cukor, vodu a olej vyšľahajte v jednej miske.
2. V druhej zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a potom pridajte do prvej misky.
3. Hotové rozmiešané cesto si rozdeľte na dve časti, aby ste do jednej vedeli ešte primiešať kakao, a vylejte do pripravenej formy.
4. Na záver poukladajte čerstvé alebo sušené ovocie či oriešky podľa chuti.
5. Koláč sa pečie 30 minút v rúre na 170 stupňov.