Staré známe CÉČKO - prečo je vitamín C pre telo nenahraditeľný?
Užívate „céčko“ v šumivých tabletách? Vitamín C toho dokáže veľa: pomôže pri infekciách, trávení, chráni pred škodlivými látkami a stresom. Čo tak pridať do jedálneho lístka aj jeho prírodné zdroje?
Pre svoje rozmanité účinky na ľudský organizmus patrí vitamín C k najvýznamnejším vitamínom. Je nevyhnutný pre funkciu celého tela. Považuje sa za veľmi účinný antioxidant, ktorý chráni bunky pred škodlivými útočníkmi, a tak posilňuje celkovú obranyschopnosť.
Čítajte teiž: Grapefruitový extrakt ako citrusový zázrak. Čo všetko dokáže?
Likviduje najmä agresívne molekuly kyslíka vznikajúce stresom, nedostatkom spánku, fajčením, alkoholom a toxickými látkami životného prostredia.
Historický objav
„Bez toho, aby som chcel, stal som sa otcom jedného vitamínu“, vyhlásil maďarský biochemik Albert Szent-Györgyi. Dlhé roky sa pokúšal nájsť látku, ktorá by dokázala zastaviť oxidačný proces v bunkách. Vo väčšom množstve ju objavil v červenej paprike.
Odporúčame tiež: Cesnakový elixír, čaj, či likér? Vyberte si.
Pomocou tejto látky bolo možné vyliečiť chorobu z podvýživy - skorbut, preto ju nazval A-skorbinovou kyselinou. Za tento objav a izoláciu vitamínu C dostal v roku 1937 Nobelovu cenu. O účinkoch tohto vitamínu sa však vedelo už dávno predtým.
Britský moreplavec James Cook chcel na svojich plavbách okolo sveta ochrániť svoju posádku práve pred skorbutom. A tak im prikázal jesť citróny. Urobil veľmi dobre, pretože citrón a limeta obsahujú najväčšie množstvo vitamínu C spomedzi všetkých citrusových plodov.
Pre telo je nenahraditeľný
Vo vode rozpustný vitamín C sa podieľa na mnohých funkciách organizmu. Nepriamo posilňuje odolnosť: je životne dôležitý pre tvorbu kolagénu, ktorý drží pohromade kožu, tkanivá, chrupavky, kosti, väzy a posilňuje cievy.
Odolnosť podporuje aj priamo:
- Chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
- Zúčastňuje sa na tvorbe červených krviniek a obranných buniek.
- Významnú rolu zohráva pri hojení rán.
- Zabraňuje vzniku karcinogénnych látok, a tak môže telo chrániť pred rakovinou.
- Umožňuje zníženie cholesterolu v krvi a detoxikáciu organizmu cez pečeň.
Prečítajte si aj: AVOKÁDO, nenahraditeľná lahôdka a vitamínová bomba v jednom.
Okrem toho spolupracuje s ďalšími vitamínmi a chráni ich pred oxidáciou. Stará sa o vstrebanie vápnika a uľahčuje prijatie železa aj z rastlinných potravín. To je dôležitý fakt pre tých, čo konzumujú málo živočíšnych produktov, alebo žiadne.
V neposlednom rade sa vitamín C zúčastňuje aj na tvorbe hormónov. Jeho účinky môžete oceniť aj pri diéte. Tento spoľahlivý „tukožrút“ povzbudzuje hormóny, ktoré aktivizujú spaľovanie tukov.
Mohlo by vás zaujímať: Zaostrené na ANTIOXIDANTY