Šálka kávoviny s pomarančovou arómou

Šálka kávoviny s pomarančovou arómou

26.10.2017 v kategórii Chuťovky , autor INKA foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

"Netradičná kombinácia chutí"

Suroviny

• 2 čajové lyžičky kávoviny Inka

• 200 ml sójového nápoja + 30 ml na spenenie

• pomarančová redukcia * (med, voda + pomarančová kôra)

• 100 ml vody

• 5 lyžičiek medu + 1 lyžička navyše

• 1 lyžička agávového sirupu

Postup

Pomarančová redukcia: Pridajte 5 čajových lyžičiek medu do približne 100 ml vriacej vody. Pridajte pomarančovú kôru a priveďte pomaly do varu, kým nedosiahnete silnú arómu a neznížite kvapalný objem na približne 50-60 %.

Pripravenú redukciu nalejte do pohára, pridajte agávový sirup a čajovú lyžičku medu. Kávovinu Inka rozpustite v horúcom sójovom nápoji a pridajte k redukcii. Zahrejte a speňte 30 ml sójového nápoja, pridajte ho do hrnčeka a váš ochutený nápoj je hotový.

Komentáre