Grilovaná limonáda

Iveta Škrabáková | 16. júl 2019

Grilované už ste mali všeličo, ale stavíme sa, že limonádu ešte nie!

Suroviny

na 8 pohárov:

6 stredne veľkých citrónov
1 PL trstinového cukru,
2 PL kokosového cukru,
1 L vody,
4 hrnčeky (500 g) ľadu.

Postup

5 citrónov rozkrojíme na polovicu, rozkrojenou časťou obalíme v zmesi zmiešaného kokosového a trstinového cukru. Rozkrojenou časťou ich položíme na rozpálený gril a grilujeme cca 5 – 6 minút, kým sa skaramelizuje.

Necháme odpočinúť aspoň 7 minút a následne jadro odšťavíme do nádoby s objemom 2 litre. Na dozdobenie si môžeme rozkrájať jeden citrón na plátky, obaliť ich v cukre a grilovať cca 1 – 2 minúty. Zalejeme vodou a pridáme ľad a zvyšný cukor podľa chuti. Servírujeme dozdobené plátkami citróna na okraji pohára.