Banánové lievance s pečeným banánom

Nela Mirič | 24. november 2017

foto: istockphoto.com

Mňam, skadké pokušenie, ktorému sa nedá odolať. A prečo by sme odolávali?

Suroviny

(pre 3 – 4 osoby)

• 1 šálka rastlinného mlieka (napr. mandľové, sójové, ryžové)
• 2 menšie banány do cesta
• 1 šálka ovsených vločiek
• 2 ČL prášku do pečiva
• štipka soli
• 1/3 šálky špaldovej múky
• rastlinný olej na pečenie

Na pečené banány:

• 3 banány
• šťava z jedného pomaranča
• 1 PL medu
• malé množstvo mletej škorice

Postup

1. Banány roztlačte vidličkou, primiešajte rastlinné mlieko, ovsené vločky, špaldovú múku a prášok do pečiva, soľ. Dobre vymiešajte a nechajte cca 15 minút postáť, aby vločky zmäkli.

2. Z cesta lyžicou dávkujte na panvicu s malým množstvom rastlinného oleja malé lievance a opečte ich z obidvoch strán dozlatista.

3. Banány na pečenie prekrojte na polovicu a potom aj pozdĺžne.

4. Dajte ich na panvicu, polejte šťavou z pomaranča s medom a škoricou a opečte z obidvoch strán.

5. Banány podávajte k upečeným lievancom spolu so šťavou, v ktorej sa piekli.