Voňavé muffiny z jabĺčok
|
24. december 2017
foto: istockphoto.com
Týmito muffinami nemôžete nič pokaziť :)
Suroviny
- 2 hrnčeky špaldovej celozrnnej múky
- 2 hrnčeky na kocky nakrájaných olúpaných jabĺk
- 1 vajíčko
- 2/3 hrnčeka mlieka
- 2 lyžice kokosového oleja
- 2 lyžičky prášku do pečiva bez fosfátov
- 4 lyžice medu
- 2 lyžice škorice
- štipku soli
Postup
- Zmiešame múku s práškom do pečiva, soľou a škoricou.
- Roztopený kokosový olej zmiešame s medom a vajíčkom, vlejeme ich do múky a poriadne premiešame. Podľa potreby pridáme mlieko.
- Nakoniec opatrne primiešame na malé kocky nakrájané jabĺčka.
- Muffinové košíčky plníme do plna pripravenou zmesou. Pečieme pri 185 °C cca 25 minút.
