Jablkový koláč

Redakcia | 30. október 2016

foto: istockphoto.com

Stará dobrá klasika. Ako od babičky. Tentokrát od čitateľky Aďky.

Cesto si pripravím zmiešaním všetkých surovín. Rukou vypracujem hladké cesto a dám do chladničky.
Kým sa cesto chladí, pripravím si jablkové pyré nasledovne: V hrnci rozvarím cca 800 g ošúpaných nakrájaných jabĺčok s lyžicou citrónovej šťavy a škoricou podľa chuti. Kto má rád sladšie, môže pridať cukor. Trvá to asi 15 minút.
Cesto vyberiem z chladničky a vysteliem ním formu s vlnkovaným okrajom, ktorú som predtým potrela maslom, prípadne použijem papier na pečenie. Na cesto navrstvím pyré a navrch poukladám ešte jabĺčko nakrájané na tenké plátky. Koláčik ešte bohato posypem škoricou a pečiem cca 30 minút na 180 oC.
Pred servírovaním polievam javorovým sirupom.