Banánový chlebík

Nela Mirič | 14. december 2016

foto: istockphoto.com

Čo tak banánový olovrant?

Suroviny

(pre 6 osôb)

• 3 zrelé banány (do cesta) + 1 banán nakrájaný na plátky
• 200 g hladkej múky
• 200 g špaldovej múky
• 3 PL mlieka
• 150 ml rastlinného oleja
• 2 vajcia 1 vanilkový cukor
• 2 ČL prášku do pečiva
• 250 g hnedého cukru
• maslo na vymazanie formy na pečenie 

Postup

1. Banány roztlačte vidličkou. Olej premiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte 2 vajcia a roztlačené banány, dobre premiešajte. Postupne primiešavajte mlieko.
2. V múke rozmiešajte prášok do pečiva a pridávajte ju po častiach.
3. Obdĺžnikovú, vyššiu formu na pečenie potrite maslom a vysypte múkou, na dno formy poukladajte tenké plátky banánu, cesto nalejte do formy a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C 55 minút.