Svieži zemiakový šalát s rukolou
|
13. január 2017
foto: istockphoto.com
Suroviny
(pre 1 osobu)
- 3 zemiaky vhodné na zemiakový šalát
- 3 reďkovky, menšia uhorka
- 1 šálka rukoly
- 2 PL citrónovej šťavy
- 1 PL medu
- soľ, čierne korenie
- 1 PL slnečnicového oleja
Postup
- Zemiaky uvarte v šupe, nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájate na tenké plátky.
- Pridajte tenké plátky šalátovej uhorky, reďkovky, posoľte a zľahka premiešajte.
- Z oleja, medu, korenia a citrónovej šťavy si pripravte zálievku.
- Premiešajte ju so šalátom, uložte do chladničky.
- Tesne pred podávaním pridajte k šalátu lístky rukoly a premiešajte.
