Svieži zemiakový šalát s rukolou

Svieži zemiakový šalát s rukolou

13.1.2017 v kategórii Šaláty , autor Nela Mirič foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Suroviny

(pre 1 osobu)

  • 3 zemiaky vhodné na zemiakový šalát
  • 3 reďkovky, menšia uhorka
  • 1 šálka rukoly
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 1 PL medu
  • soľ, čierne korenie
  • 1 PL slnečnicového oleja

Postup

  1. Zemiaky uvarte v šupe, nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájate na tenké plátky.
  2. Pridajte tenké plátky šalátovej uhorky, reďkovky, posoľte a zľahka premiešajte.
  3. Z oleja, medu, korenia a citrónovej šťavy si pripravte zálievku.
  4. Premiešajte ju so šalátom, uložte do chladničky.
  5. Tesne pred podávaním pridajte k šalátu lístky rukoly a premiešajte.

Komentáre