4 RECEPTY plné železa: Ide to aj bez mäsa

Stanka Šišková | 26. máj 2022
Zdravá dávka železa , železo, šošvica, FIT recepty, vegánsky burger, beluga šošovica, cícer, grilovaná zelenina

Pripravili sme si pre vás 4 rýchle a jednoduché recepty plné železa. Dobrú chuť!

Všetci vieme, že červené mäso je bohaté na železo. No už menej z nás vie, že je taktiež vo vysokej miere zastúpené aj v rastlinných potravinách. Medzi tieto potraviny patrí napr. tofu, tempeh, cícer, všetky druhy šošovice, fazuľa, zemiaky, ryža, brokolica, kapusta, špenát, kel, paradajky, figy, datle, ľanové a sezamové semienka, oriešky ako mandle, kešu atď.

Železo má veľmi dôležitú funkciu v ľudskom tele. Ochraňuje organizmus pred voľnými radikálmi, posilňuje imunitný systém a ovplyvňuje pozornosť, vnímanie, schopnosť učiť sa a sústrediť sa.

1. BELUGA šalát s cícerom a sušenými paradajkami

Strukoviny sú dôležitou súčasťou stravy, obzvlášť v prípade, ak nekonzumujete mäso. Šalát dochutený sušenými paradajkami vás milo prekvapí.

Zdravá dávka železa , železo, šošvica, FIT recepty, vegánsky burger, beluga šošovica, cícer, grilovaná zelenina

2. Grilovaná glazúrovaná zelenina s baby zemiakmi a cícerom

Grilovaná zelenina vyšperkovaná glazúrou poteší chuťové poháriky kedykoľvek, keď máte chuť na ľahký obed či teplú večeru. Príprava trvá iba 20 minút!

Zdravá dávka železa , železo, šošvica, FIT recepty, vegánsky burger, beluga šošovica, cícer, grilovaná zelenina

3. Vegánske šošovicové karí

Sýty obed za 15 minút? Šošovicové karí plnohodnotne zasýti.

Zdravá dávka železa , železo, šošvica, FIT recepty, vegánsky burger, beluga šošovica, cícer, grilovaná zelenina

4. Vegánske burgre zo 6 ingrediencií

Burgre nemusia byť iba s mäsom. Pripravte si ich z červenej šošovice, budete milo prekvapení ich skvelou chuťou.

Zdravá dávka železa , železo, šošvica, FIT recepty, vegánsky burger, beluga šošovica, cícer, grilovaná zelenina