Vegetariánsky burger zo sladkých zemiakov

Nela Mirič | 4. október 2016

foto: istockphoto.com

Fajnový burger aj pre vegetariánov.

Suroviny

• 1 menší sladký zemiak,uvarený a roztlačený
• 1 a ¼ šálky cíceru z konzervy
• 3 PL tahini pasty
• ¼ ČL čerstvo namletého čierneho korenia
• 1 červená cibuľa
• 1 vajce
• strúhanka
• 1 cesnak
• 1 ČL majoránky
• rastlinný olej na vysmážanie
• soľ

Postup

1. Cícer rozmixujte, pridajte roztlačený sladký zemiak, tahini pastu, soľ, korenie, roztlačený cesnak a majoránku.

2. Premiešajte a pridajte vajce, opäť dobre premiešajte.

3. Z cesta tvarujte malé burgery, obaľte ich v strúhanke a opečte z oboch strán dozlatista na rastlinnom oleji.

4. Podávajte v žemli so zeleninou a pikantným dipom