Vegetariánsky burger zo sladkých zemiakov

Nela Mirič | 4. Oct 2016
Vegetariánsky burger zo sladkých zemiakov

Fajnový burger aj pre vegetariánov.

Suroviny

  • 1 menší sladký zemiak,uvarený a roztlačený
  • 1 a ¼ šálky cíceru z konzervy
  • 3 PL tahini pasty
  • ¼ ČL čerstvo namletého čierneho korenia
  • 1 červená cibuľa
  • 1 vajce
  • strúhanka
  • 1 cesnak
  • 1 ČL majoránky
  • rastlinný olej na vysmážanie
  • soľ

Postup

1. Cícer rozmixujte, pridajte roztlačený sladký zemiak, tahini pastu, soľ, korenie, roztlačený cesnak a majoránku.

2. Premiešajte a pridajte vajce, opäť dobre premiešajte.

3. Z cesta tvarujte malé burgery, obaľte ich v strúhanke a opečte z oboch strán dozlatista na rastlinnom oleji.

4. Podávajte v žemli so zeleninou a pikantným dipom