Pohánková polievka so zeleninou

Pohánková polievka so zeleninou

23.2.2017 v kategórii Polievky , autor Zdena Havettová, www.svet-zdravia.sk foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Polievka, ako za starých čias.

Suroviny

  • 300 g mrkvy nakrájanej na kolieska
  • 200 g petržlenu na kolieska
  • 1/2 kalerábu na malé kocky
  • 300 g hrášku
  • 1/2 cibule na kocky
  • 1 l vody, soľ a korenie
  • 1 PL sezamového oleja
  • 2 PL petržlenovej vňate
  • 200 g pohánkových krúpov alebo pohánky

Postup

  1. Zeleninu opražíme na miernom ohni v hrnci na oleji asi 10 minút, potom posolíme a okoreníme, premiešame a zalejeme vodou.
  2. Privedieme do varu a pridáme pohánkové krúpy a varíme domäkka.
  3. Polievku podávame posypanú petržlenovou vňaťou.

Komentáre