Jablkové ružičky s brusnicami
Čarujte s jablkami
Suroviny
- 4 – 6 sladkokyslých jabĺk
- ¼- 1/2 balenia lístkového cesta (podľa počtu jabĺk)
- škorica
- hnedý cukor
- 2 PL masla
- brusnicový kompót
- šťava z jedného citróna
- papierové košíčky na pečenie
Postup
1. Lístkové cesto rozvaľkajte na cca 5 mm a pohárom vykrojte z neho kruhy, tak, aby boli o trochu väčšie ako spodok papierových košíčkov. Krúžky vykrojené z cesta vložte na dno papierových košíčkov a okraje mierne vytiahnite do strán.
2. Rozpustite maslo. Zmiešajte 1 PL hnedého cukru s malým množstvom mletej škorice.
3. Cesto v košíčkoch potrite malým množstvom rozpusteného masla a posypte trochou cukru so škoricou.
4. Jablká umyte a osušte. Ostrým nožom a spôsobom akoby ste ich chceli olúpať vytvorte čo najdlhší súvislý pás. Dužinu jablka nakrájajte na malé kúsky a vložte do stredu cesta, dlhý pás so šupkou zatočte, vytvarujte z neho ružičku a vtlačte ju do cesta.
5. Každú ružičku pokvapkajte malým množstvom citrónovej šťavy a jemne pocukrujte cukrom so škoricou.
6. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20 minút. 7. Ešte teplé ozdobte brusnicovým kompótom.
