Jablkové ružičky s brusnicami

Jablkové ružičky s brusnicami

10.10.2016 v kategórii Dezerty , autor Nela Mirič foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Čarujte s jablkami

Suroviny

  • 4 – 6 sladkokyslých jabĺk
  • ¼- 1/2 balenia lístkového cesta (podľa počtu jabĺk)
  • škorica
  • hnedý cukor
  • 2 PL masla
  • brusnicový kompót
  • šťava z jedného citróna
  • papierové košíčky na pečenie

Postup

1. Lístkové cesto rozvaľkajte na cca 5 mm a pohárom vykrojte z neho kruhy, tak, aby boli o trochu väčšie ako spodok papierových košíčkov. Krúžky vykrojené z cesta vložte na dno papierových košíčkov a okraje mierne vytiahnite do strán.

2. Rozpustite maslo. Zmiešajte 1 PL hnedého cukru s malým množstvom mletej škorice.

3. Cesto v košíčkoch potrite malým množstvom rozpusteného masla a posypte trochou cukru so škoricou.

4. Jablká umyte a osušte. Ostrým nožom a spôsobom akoby ste ich chceli olúpať vytvorte čo najdlhší súvislý pás. Dužinu jablka nakrájajte na malé kúsky a vložte do stredu cesta, dlhý pás so šupkou zatočte, vytvarujte z neho ružičku a vtlačte ju do cesta.

5. Každú ružičku pokvapkajte malým množstvom citrónovej šťavy a jemne pocukrujte cukrom so škoricou.

6. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20 minút. 7. Ešte teplé ozdobte brusnicovým kompótom.

 

 

Komentáre