Skvelé banánové muffiny
|
26. apríl 2019
foto: istockphoto.com
Touto dobrotou potešíte každého člena rodiny či kamaráta. Banánové muffiny zmiznú skôr ako stihnú vychladnúť.
Suroviny
- 3 stredne veľké banány,
- 260 g celozrnnej špaldovej múky,
- 75 g pomletých ovsených vločkek,
- 2 PL agáve sirupu,
- 1 ČL vanilkového extraktu,
- 125 ml mlieka,
- 1 ČL jedlej sódy,
- 1/2 ČL škorice,
- menšia hrsť nasekaných vlašských orechov.
Postup
V menšej miske si roztlačíme banány na hladkú kašu. Vo väčšej mise vymiešame vajíčka s agáve sirupom a vanilkovým extraktom, pridáme kašu z banánov a mlieku a poriadne premiešame, aby sa ingrediencie spojili. Do nádoby s odváženou múkou pridáme, pomleté ovsené vločky, jedlú sódu, škoricu a vlašské orechy (alergici môžu vynechať).
Do banánovej zmesi pridáme suchú zmes a miešame, kým vznikne cesto, z ktorého nám vyjde cca 12 kusov muffinov. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C po dobu 15 - 20 minút, alebo dokým špajdla po zapichnutí do muffinu nevyjde von čistá. Dobrú chuť!
