Šťavnaté jablkové blondies

Iveta Škrabáková | 28. október 2019

Odbočte trochu od prípravy tradičných jablkových koláčov, pripravte si šťavnaté jablkové blondies.

Suroviny

½ šálky nesladeného jablkového pyré,
100 g mandľového alebo kešu masla,
1/4 šálky kokosovej múky,
3 – 4 ČL agáve sirupu,
1 ČL korenia na jablkový koláč (zmes škorice, kardamónu, muškátového orieška),
voliteľne: kokosový cukor na posypanie.

Postup

Vo väčšej mise zmiešame všetky ingrediencie a dobre premiešame, až kým sa vytvorí hustejšie cesto. To dáme do nádoby vystlanej papierom na pečenie alebo postriekanej kokosovým olejom v spreji a posypanej trochou kokosovej múky.

Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180°C po dobu cca 30 minút, resp. pokiaľ nám vrchná vrstva nechytí dozlatista. Hotové blondies vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť. Pred krájaním by to mala byť aspoň hodina. Nakrájame na cca 8 kúskov a môžeme konzumovať. Skladujeme na chladnom mieste alebo v chladničke.