Avokádovo-lososové cestoviny

Iveta Škrabáková | 13. január 2020

Vybásnená kombinácia losos a avokádo sa tento krát stretla s cestovinami. Výsledok? Neskutočne lahodný obed.

Suroviny

200 g špaldových špagiet,
1 zrelé avokádo,
2 PL extra panenského olivového oleja,
1 strúčik cesnaku,
soľ,
mleté čierne korenie,
hrsť čerstvej petržlenovej vňate,
1 citrón,
100 údeného lososa nakrájaného na plátky.

Postup

Špagety uvaríme podľa návodu. Počas varenia si pripravíme omáčku zmixovaním avokáda v mixéri spolu s olejom, cesnakom a polovicou vňate. Pridáme aj 1 PL šťavy z citróna a trochu soli a štipku čierneho korenia. Pri zlievaní vody z cestovín si odložíme deci vody bokom.

Na scedené špagety dáme avokádovú omáčku, dolejeme vodou, dokoreníme čiernym korením a ak je treba dosolíme. Nasekáme zvyšnú polovicu petržlenovej vňate a posypeme ňou špagety. Na vrch naukladáme plátky lososa a podávame.

◁ Predchádzajúci

Ďalší ▷