Cukina plnená mletým teľacím mäsom
|
12. január 2017
foto: istockphoto.com
Výdatné a rýchle.
Suroviny
(pre 1 osobu)
- 100 g mletého teľacieho mäsa
- 1 hrubšia cukina
- 1 malá cibuľa
- 1 roztlačený cesnak
- 1 PL horčice
- majoránka, tymian, petržlenová vňať, soľ, korenie
- 1 vajce
- rastlinný olej
- 2 PL uvarenej ryže
Postup
- Cukinu rozkrojte na polovicu a vydlabte z nej dužinu.
- Mleté mäso zmiešajte s roztlačeným cesnakom, soľou a korením.
- Cibuľu nakrájate nadrobno, speňte ju na rastlinnom oleji, pridajte mäso a za stáleho miešania cca 3 minúty restujte.
- Mäso dajte do misy, zmiešajte s ryžou a dvomi PL vydlabanej cukinovej dužiny, vajcom, ochuťte bylinkami a pridajte horčicu.
- Premiešajte, zmesou naplňte tekvice, dajte do misy na zapekanie, pokvapkajte olivovým olejom a zapekajte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút.
