Špenátové lasagne s tvarohom

Nela Mirič | 12. január 2017

foto: istockphoto.com

Suroviny

(pre 1 osobu)

• 4 plátky cestovín – lasagne
• 150 ml omáčky z rajčín
• 100 g tvarohu
• 1 šálka špenátových listov
• 2 PL strúhaného parmezánu
• 3 plátky mozzarely
• soľ, korenie
• olivový olej

Na rajčinovú omáčku:

• 100 ml lúpaných rajčín z konzervy
• 1 cesnak
• kúsok cibule
• olivový olej
• soľ, bazalka

Postup

1. Pripravte si rajčinovú omáčku – na oleji speňte nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak, lúpané rajčiny, pridajte soľ a na kúsky natrhané lístky bazalky.
2. Varte pomaly na miernom ohni, až kým sa všetka prebytočná tekutina neodparí.
3. Medzičasom si uvarte v osolenej vriacej vode plátky lasagne.
4. Na panvici zohrejte olej, pridajte umyté špenátové lístky, osoľte a miešajte, až kým špenát nezmäkne.
5. Pridajte tvaroh, strúhaný parmezán a premiešajte.
6. Zapekaciu formu potrite malým množstvom oleja, pokračujte prvou vrstvou lasagní, nasleduje tvarohovo-špenátová vrstva, opäť vrstva cestovín atď.
7. Poslednú vrstvu cestovín polejte rajčinovou omáčkou, položte na ňu plátky mozzarely a zapečte v rúre vyhriatej na 200 °C.
8. Pečte cca 30 minút.