Pšeničné fašírky
![Pšeničné fašírky](https://fitastyl.sk/fileadmin/thumbs/625x300-out/user_upload/FIT_styl/recepty/celo2.jpg)
foto: istockphoto.com
Suroviny
- 500 g pšenice
- 1 väčšia cibuľa
- 1 väčší zeler
- 3 lyžice sójovej omáčky
- soľ
- slnečnicový olej
- údený tempeh
Postup
- Pšenicu na noc namočíme, aby zmäkla.
- Na druhý deň ju varíme do mäkka, následne ju ešte teplú zomelieme na mäsovom mlynčeku.
- Nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji, očistený zeler nakrájame na rezančeky a tiež orestujeme.
- Cibuľu, zeler, sójovú omáčku primiešame k pšenici.
- Rukou vytvarujeme fašírky a do každej vsunieme kúsok tempehu.
- Uložíme na vymastený plech a pečieme vo vyhriatej rúre.