Kelový šalát s mangom

Redakcia | 5. jún 2019

Máte radi svoj tradičný šalát, po ktorom vždy siahnete, keď máte chuť na ľahké jedlo? Čo tak obľúbiť si niečo netradičnejšie? Šalát z mladého kelu v kombinácii s mangom je naozaj až prekvapivo dobrým spojením. Už viete, kedy ho vyskúšate?

Suroviny

1 mladý kel,
1 mango,
1 šálka čučoriedok,
3 PL olivového oleja,
3 PL limetkovej šťavy,
1 PL pomarančovej šťavy,
2 ČL datľového sirupu,
trošku soli.

Postup

Kel umyte, osušte a listy nakrájajte na menšie kúsky. Mango pokrájajte na kocky a premiešajte ho v šalátovej mise s kelovými listami. Pridajte čučoriedky a tesne pred podávaním pokvapkajte zálievkou z olivového oleja, malého množstva soli, datľového sirupu, pomarančovej a limetkovej šťavy.

Výborne chutí s kopčekom vychladeného gréckeho jogurtu. Dobrú chuť!