Šalát s jablkom a vlašskými orechmi

Redakcia | 4. november 2019

foto: istockphoto.com

Kto povedal, že šalát = zelenina? Tento chutný výtvor vás presvedčí o opaku!

Suroviny

• 1 hrsť čerstvého baby špenátu,
• 1 hrsť mladých listov červenej repy,
• 1 hrsť rukoly
• ½ väčšieho červeného jablka,
• 1 hrsť vlašských orechov,
• hrsť semienok granátového jablka,
• šťava z ¼ citróna,
• ½  ČL jablčného octu,

Postup

Do misy vložíme všetku listovú zeleninu premiešame a premiestnime do taniera. Nakrájame si jablko a poukladáme ho na zmes šalátu.

Posypeme semienkami granátového jablka a vlašskými orechmi. Pripravíme si zálievku zmiešaním citrónovej šťavy, jablčného octu a nalejeme ju na šalát. Pokvapkáme trochou balzamika a môžeme podávať.

ENERGETICKÁ HODNOTA

• Celkom : 830 KJ = 198 kcal
• Bielkoviny: 5 g
• Sacharidy: 20 g
• Tuky: 13 g
• Vláknina: 5 g