Šalát s avokádom a grilovanou hokaido tekvicou

Šalát s avokádom a grilovanou hokaido tekvicou

23.3.2017 v kategórii Šaláty , autor Nela Mirič foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Hokaido nikdy nevyjde z výživovej módy...

Suroviny

(pre 4 osoby)

  • 1 tekvica hokaido
  • 2 avokáda zmes listových šalátov
  • 4 PL tekvicového oleja
  • 2 PL balzamikového octu
  • 2 PL slnečnicových semiačok (možete nasucho opiecť na panvici)

Postup

 

  1. Tekvicu olúpte, nakrájajte na mesiačiky, osoľte a upečte na plechu v rúre vyhriatej na 200 °C, pečte cca 40 minút.
  2. Avokádo ošúpte, nakrájajte na tenké mesiačiky.
  3. V šalátovej mise zľahka premiešajte upečené kúsky tekvice s avokádom a šalátovými listami. 
  4. Z balzamikového octu a tekvicového oleja si pripravte zálievku a prelejte ňou šalát, opäť zľahka premiešajte. Šalát posypte slnečnicovými semiačkami.

 

Komentáre