Šalát s avokádom a grilovanou hokaido tekvicou
|
23. marec 2017
foto: istockphoto.com
Hokaido nikdy nevyjde z výživovej módy...
Suroviny
(pre 4 osoby)
- 1 tekvica hokaido
- 2 avokáda zmes listových šalátov
- 4 PL tekvicového oleja
- 2 PL balzamikového octu
- 2 PL slnečnicových semiačok (možete nasucho opiecť na panvici)
Postup
- Tekvicu olúpte, nakrájajte na mesiačiky, osoľte a upečte na plechu v rúre vyhriatej na 200 °C, pečte cca 40 minút.
- Avokádo ošúpte, nakrájajte na tenké mesiačiky.
- V šalátovej mise zľahka premiešajte upečené kúsky tekvice s avokádom a šalátovými listami.
- Z balzamikového octu a tekvicového oleja si pripravte zálievku a prelejte ňou šalát, opäť zľahka premiešajte. Šalát posypte slnečnicovými semiačkami.
