Šalát s grilovaným halloumi syrom

Redakcia | 12. júl 2019

Sezóna grilovania je v plnom prúde. Ak nie ste fanúšikom masa alebo údenín, máme pre vás výnimočne chutné riešenie. Vyskúšajte grilovaný syr halloumi. Šalátu dodá ten pravý šmrnc.

Suroviny

Suroviny na 3 porcie :

1 balenie syra halloumi (250 g),
100 g šalát poľníček,
50 g baby špenátu,
50 g rukoly,
250 g cherry rajčín,
1 ks šalátová uhorka,
1 menšia červená cibuľa (voliteľné),
2 ČL šalátového korenia,
½ ČL soli,
štipka mletého čierneho korenia,
1 PL olivového oleja,
2 PL balzamikového octu.

Postup

Pripravíme si veľkú hlbokú misu, v ktorej zmiešame šalát s nakrájanou uhorkou, rajčinami a cibuľou. Posypeme šalátovým korením, soľou, čiernym korením. Syr halloumi si nakrájame na tenšie plátky cca 0,5 cm hrubé a potrieme ich olivovým olejom.

Položíme na rozpálený gril a grilujeme cca 4 – 5 minút. Zmiešaný šalát uložíme na tanier, poukladáme naň plátky halloumi a pokvapkáme balzamikovým octom.