Šalát s grilovaným halloumi syrom

Redakcia | 12. Jul 2019
šalát, leto, syr, halloumi, gril, grilovanie, zdravie, vegetarián, chudnutie, zdravé jedlo, strava, do plaviek, ako pripraviť halloumi

Sezóna grilovania je v plnom prúde. Ak nie ste fanúšikom masa alebo údenín, máme pre vás výnimočne chutné riešenie. Vyskúšajte grilovaný syr halloumi. Šalátu dodá ten pravý šmrnc.

Suroviny

Suroviny na 3 porcie :

  • 1 balenie syra halloumi (250 g),
  • 100 g šalát poľníček,
  • 50 g baby špenátu,
  • 50 g rukoly,
  • 250 g cherry rajčín,
  • 1 ks šalátová uhorka,
  • 1 menšia červená cibuľa (voliteľné),
  • 2 ČL šalátového korenia,
  • ½ ČL soli,
  • štipka mletého čierneho korenia,
  • 1 PL olivového oleja,
  • 2 PL balzamikového octu.

Postup

Pripravíme si veľkú hlbokú misu, v ktorej zmiešame šalát s nakrájanou uhorkou, rajčinami a cibuľou. Posypeme šalátovým korením, soľou, čiernym korením. Syr halloumi si nakrájame na tenšie plátky cca 0,5 cm hrubé a potrieme ich olivovým olejom.

Položíme na rozpálený gril a grilujeme cca 4 – 5 minút. Zmiešaný šalát uložíme na tanier, poukladáme naň plátky halloumi a pokvapkáme balzamikovým octom.

Energetická hodnota na 1 porciu : 351kcal

Bielkoviny : 21 g

Tuky : 24,6 g

Sacharidy : 10 g

Vláknina : 2, 6 g