šalát, fit, mňam, recept, leto, ľahké jedlo, diéta, chudnutie, zdravie, zdravý životný štýl, teplý šalát, listy, špenát, fitstyl, fitastyl.sk, vláknina, tip, zdravá večera,

Teplý šalát so šampiňónmi

29.7.2019 v kategórii Šaláty , autor Redakcia foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

V lete nie je nikdy dosť receptov na ľahké a vyvážené jedlo. Inšpiruj sa ďalšími zaujímavými kombináciami v našej knihe 60 dní k novej postave.

Suroviny

  • 10 hlavičiek šampiňónov,
  • 1 misa listov baby špenátu,
  • 2 plátky kvalitného prošuta,
  • viazanička petržlenovej vňate,
  • 3 PL sójovej omáčky,
  • 1 menšia červená cibuľa
  • 3 PL krémového kozieho syra,
  • olivový olej,
  • soľ,
  • korenie,
  • 1 vajce,
  • 2 PL šťavy z citróna.

Postup

Zo šampiňónov odstráňte vrchnú kožu a nakrájajte ich na plátky. Na panvici zahrejte malé množstvo olivového oleja, pridajte šampiňóny, sójovú omáčku a mleté korenie a orestujte. Pridajte nakrájané prošuto, ktoré spolu so šampiňónmi len prehrejte.

V mise zmiešajte listy baby špenátu so šampiňónmi a šošovicou, pridajte zálievku z olivového oleja a citrónovej šťavy. Posypte rozmrveným krémovým kozím syrom, pridajte uvarené, ošúpané a rozpolené vajíčko, nakrájanú cibuľu a dochuťte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Komentáre