Mini omeletky s parmezánom

Iveta Škrabáková | 28. marec 2019

Výborné mini omeletky sa skvele hodia ak potrebujete mať rýchlo vybavené zdravé raňajky. Pokojne si ich pripravte i večer vopred.

Suroviny

180 ml biely jogurt,
3 PL pažítka,
1/2 červenej mäsitej papriky,
50 g parmezán,
4 vajíčka,
čierne korenie,
soľ,
kokosový alebo olivový olej v spreji.

Postup

Jogurt si vyšľaháme s vajíčkami, dochutíme soľou, čiernym korením a nadrobno nakrájanou pažítkou a paprikou. Nakoniec vmiešame nastrúhaný parmezán. Formu ma muffiny si postriekame olejom a vlejeme do nej naberačkou vajíčkové cesto. Dáme piecť do rúry na cca 10-15 minút.

Dobrú chuť!