Čínska polievka so slzovkou
|
7. február 2018
foto: istockphoto.com
Polievková exotika, ktorá vás postaví na nohy.
Suroviny
- 1/2 kurčaťa
- 5 polievkových lyžíc slzovky
- 5 nasekaných plátkov čerstvého zázvoru
- 200 g pokrájaných čerstvých húb
- 2 vňate jarnej cibuľky – nakrájať
- 2 polievkové lyžice ryžového vína
- 2 polievkové lyžice kustovnice čínskej
- soľ, korenie
Postup
Do hrnca s vodou vložíme vykostené a na kúsky nakrájané kura, privedieme k varu, pridáme ešte zázvor a slzovku, ktorú predtým aspoň 30 minút máčame vo vode. Varíme cca niečo cez hodinku. Všetky ostatné ingrediencie pridáme a varíme ďalších 15 minút. Na záver dosolíme a okoreníme.
