Čínska polievka so slzovkou

Čínska polievka so slzovkou

7.2.2018 v kategórii Polievky , autor Mgr. Alena Pethoova foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Polievková exotika, ktorá vás postaví na nohy.

Suroviny

  • 1/2 kurčaťa
  • 5 polievkových lyžíc slzovky
  • 5 nasekaných plátkov čerstvého zázvoru
  • 200 g pokrájaných čerstvých húb 
  • 2 vňate jarnej cibuľky – nakrájať
  • 2 polievkové lyžice ryžového vína
  • 2 polievkové lyžice kustovnice čínskej
  • soľ, korenie

Postup

Do hrnca s vodou vložíme vykostené a na kúsky nakrájané kura, privedieme k varu, pridáme ešte zázvor a slzovku, ktorú predtým aspoň 30 minút máčame vo vode. Varíme cca niečo cez hodinku. Všetky ostatné ingrediencie pridáme a varíme ďalších 15 minút. Na záver dosolíme a okoreníme.

Komentáre