Lahodná hrášková s mätou

Lahodná hrášková s mätou

12.1.2017 v kategórii Polievky , autor Nela Mirič foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Výdatné zeleninové polievky vždy perfektne zasýtia a zahrejú.

Suroviny

(1 porcia)

  • 100 g čerstvého alebo mrazeného hrášk
  • 150 ml kuracieho vývaru
  • 50 ml sladkej smotany
  • 1 šalotka, 2 ČL olivového oleja
  • 1 ČL masla
  • malé množstvo nastrúhaného muškátového orieška
  • biele korenie,soľ
  • 2 lístky čerstvej mäty

Postup

  1. Nakrájanú šalotku osmažte na olivovom oleji a masle do sklovita, zalejte vývarom, pridajte soľ, čerstvo namleté biele korenie a priveďte do varu.
  2. Pridajte hrášok a varte cca 10 minút, až kým nie je mäkký. Polievku rozmixujte ponorným mixérom na hladký krém, pridajte smotanu, mätu, strúhaný muškátový oriešok.

Komentáre