Jedným zo spôsobov, ako sa dá obmedziť výskyt nežiaducich baktérií v tráviacom trakte, respektíve zvýšiť výskyt prospešných baktérií, je konzumácia fermentovaných (kvasených) potravín. Čítať viac..
V súčasnosti panuje veľa polemík o tom koľko krát denne by sme vlastne mali jesť, pokiaľ chceme byť zdraví a udržať si štíhlu líniu. Potreby ľudí na počet jedál sa však rôznia nielen v závislosti od metabolizmu, chutí, ale aj od denného programu a kalorického výdaja. Čítať viac..
Zistil vám lekár z rozboru krvi, že máte nedostatok vápnika, alebo vám dokonca diagnostikoval osteoporózu? Ak ste nedostali aj doplnok v tabletkách, bude stačiť jeho vyšší príjem stravou. Povedali ste si – výborne, to je predsa mlieko! Naša pestrá strava nám, našťastie, ponúka mnohé ďalšie zdroje potravín, ktoré ho obsahujú vyššie množstvo. Čítať viac..
Zo samotného chleba v rozumnom množstve by ste nepribrali. Problémom je zvyčajne to, že nedokážete ustrážiť množstvo chleba, pretože jeho chuť, vôňa a hustota je naozaj vábivá. Čítať viac..
Aké sú výhody konzumovania jabĺk a prečo by rozhodne mali byť súčasťou vášho jedálnička? Čítať viac..
Diankine špeciality milujeme. Aj vy? Čítať viac..
Stále vysoké percento našich domácností využíva ako prílohy iba ryžu či zemiaky, prípadne cestoviny. A to nemám na mysli našich starých či prastarých rodičov. Čítať viac..
Bazalka, tymián, šalvia či rozmarín... Ich svieža vôňa a typická chuť bude tou pravou ingredienciou a aj z toho najobyčajnejšieho jedla vyčaria delikatesu. Čítať viac..
My, dnešné gazdinky, máme mimoriadne rady rýchle recepty. Najradšej máme také, podľa ktorých servírujeme jedlo na tanier ešte skôr, ako si opášeme zásteru s vtipným nápisom na hrudi. Ak tiež patríte medzi nás, podelíme sa s vami o naše tajomstvo na päť písmen. Volá sa L-A-V-A-Š. Čítať viac..
Ak vás už prestalo baviť kvapkať si na zeleninový šalát iba olivový olej, ktorý je inak mimoriadne zdravý a plnohodnotný na ochutenie, no – povedzme si rovno, je to stále rovnaká chuť, vyskúšajte dresingy. Čítať viac..
Máte pomalé trávenie, vysoký cholesterol, málo energie, prípadne potrebujete oživiť unavenú pokožku? Potom siahnite po čerstvých marhuliach. Hoci sa naň často zabúda, je to ovocie veľmi bohaté na biologicky aktívne látky, ktoré môžu zlepšiť aj vaše zdravie. Čítať viac..
Ako prebytky zo záhradky uskladniť výživnejším spôsobom? Stavte na fermentovanú / kvasenú / nakladanú zeleninu / pickles. Výhody sú neodškriepiteľne obrovské. Čítať viac..
Leto je v plnom prúde a práve v týchto horúcich dňoch sa nám žiada chladivé osvieženie viac ako kedykoľvek predtým. Ak patríte medzi vyznávačov vegánskej stravy a máte chuť dať si z času na čas nejakú dobrú a zdravú maškrtu, zvoľte napríklad vegánsku zmrzlinu známu aj pod názvom nice cream. Čítať viac..
Prečo by sme mali sladké bobule zaradiť do nášho každodenného jedálnička? Čítať viac..
Leto sa mnohým spája určite so zaváraním. Menej z nás si však doma vypestované ovocie a zeleninu usuší, a pritom v takto uchovaných potravinách je vyšší obsah nutričných látok v porovnaní s tými zaváranými. Čítať viac..
