Patrí jej status „superpotraviny“ a hoci pre nás je to pomerne nová plodina, v Južnej Amerike sa konzumuje a pestuje už tisícky rokov. Vďaka súčasným trendom v zdravej výžive zažíva renesanciu. Záujem o jej farebné semená rastie čoraz viac a môžeme povedať, že svoje dobré meno nezískala len tak pre nič za nič. Čítať viac..
Nie je pečenie ako pečenie. O tom sa už presvedčili mnohé gazdinky. Ak v pečení nahradíte ingrediencie zdravšími, platí to dvojnásobne. Lenka Mančíková nám to pekne vysvetlila. Čítať viac..
Máme za sebou obdobie „hojnosti". Počas decembra a januára sme si dopriali sladké i slané dobroty, niekoľkochodové menu, špeciálne chuťovky a exotické ovocie, ktoré si počas roka možno nedoprajeme. Je čas odľahčiť organizmus, trávenie, postavičku i prievan v peňaženke. Čítať viac..
Vôňa pečených gaštanov nám pripomína zimu, priateľské stretnutia na rozsvietenom námestí pri pohári vareného vína či len tak, pri prechádzke zimným mestom. Práve vonku, v tej hroznej zime nie je nič príjemnejšie, ako zahriať si ruky kornútom plným tejto dobroty, ktorá vie aj dobre zasýtiť. Čítať viac..
Raňajky.. Téma, o ktorej sa môžeme rozprávať celé hodiny, prečítať si množstvo článkov a vypočuť si veľa rozdielnych a niekedy až protichodných názorov. Čítať viac..
Syry a psychická pohoda? Že vám to nejde celkom dohromady? A predsa je to tak. Kvalitný ementál, či iný tvrdý syr, je bohatým zdrojom tryptofanu. Čítať viac..
Mandarínky sú ľahko dostupné, šťavnaté ovocie, ktoré sa oplatí konzumovať pokojne aj počas celého roka, no najviac nám chutia hlavne v zime. Čítať viac..
Malé hnedé ovocie, na prvý pohľad možno nie príliš vábne, je vďaka svojmu obsahu vitamínov a nízkej kalorickej hodnote ideálnou potravinou na častú konzumáciu. Má tonizujúce a stimulačné účinky. Ako prví toto bohatstvo objavili starí Číňania, čo, samozrejme, využili v ľudovom liečiteľstve. U nás sa kivi objavilo pomerne nedávno, no hneď si našlo svojich priaznivcov. Patríte medzi nich aj vy? Čítať viac..
Pamätáte si tie časy dávno minulé, pre naše deti nepredstaviteľné, keď dominantou vianočnej misy s ovocím v každej domácnosti bol kokos? Taký exotický a výnimočný, bijúc sa o prvenstvo s ananásom. Vianoce, keď sa rodina zišla pri sviatočnom stole, dali hlavy dokopy a špekulovali, ako toto hnedé čudo otvoriť, rozbiť, rozvŕtať a skonzumovať. Čítať viac..
Mak má nezastupiteľné miesto vo výžive už po celé stáročia. Sú krajiny, kde je táto potravina zakázaná, pretože mak radia do skupiny opiátov. Čítať viac..
Mávate v období predmenštruačného syndrómu i počas samotnej menštruácie „výpady“ na chladničku a rady konzumujete sladké, za tým slané, alebo pokojne aj dokopy? Čítať viac..
Hľadáte inšpiráciu? Ste na správnom mieste. Čítať viac..
Má obrovské množstvo zdravotných benefitov, z ktorých je na prvom mieste potrebné spomenúť bohaté zastúpenie vápnika a tiež probiotík, ktorých má kefír oveľa viac než jogurt. Čítať viac..
To najlepšie pre naše zdravie a imunitu nám poskytla príroda zadarmo. Stačí sa len dobre obliecť a vyraziť do prírody nazbierať si červené plody ruže šípovej. Svojou chuťou špeciálne neohromia, no svojím zložením, hlavne množstvom vitamínu C, sú silnou konkurenciou citrusovému ovociu. Čítať viac..
Inšpirujte sa receptom Diany Hô Chí. Čítať viac..
